En décembre 2013, préparation du terrain

Passage avec un estimateur (ou cultivateur) pour détruire les mottes d'herbes.

Juin 2014, sortie des pommes de terre

Après avoir semer au mois de mai 1,2 tonne de semence sur 6000 m2, les pommes de terre sortent de terre.

Un mois plus tard...

Lorsque les plants atteignent 10 cm, on effectue un passage on "butte" à l'aide d'une butteuse pour ramener la terre sur les plants de pommes de terre; cette terre dans laquelle pourront se développer les tubercules.

Fin juillet 2014

Les premières fleurs apparaissent, les tubercules sont formées.

Montage de Palox

On a commandé cette année des Palox, des caisses qui peuvent contenir 500 kg de pommes de terre. Plus pratique pour la récolte et le stockage.

Matériel de récolte

Le petit Massey ferguson 35 qui nous sert à planter, butter, récolter. La deuxième photo présente l'arracheuse de pommes de terre.

Mi-août, récolte des premières pommes de terre

Mi-Août, on commence la récolte dans des cageots pour répondre à une première commande. Des amis sont là pour nous aider !

Septembre 2014, fin de la récolte

On termine la récolte mi-septembre. Un trans-palette attelé au Massey nous permet de rentrer les palox dans l'étable de stockage. On a récolté à peut prêt 6 tonnes.

D'autres cultures...

Cette année on a monté une petite serre de 100 m2 où ont été cultiver des tomates, courgettes, haricots, cornichons etc...; on a de plus semer des échalotes et oignons et rajouter 400 pieds de fraisiers aux 200 plantés l'année dernière.

La ferme de Puy-Basset.

Située à 20 km d'Aurillac, sur la commune de Carlat dans le Cantal, à 800 mètres d'altitude.

En mars 2013, passage de l'estripateur.

Deux passages de cultivateur pour arracher les mottes d'herbe, les faire sécher, avant de labourer.

Réception des pommes de terre.

Ici réception de la variété "désirée". Les plants étant bien germés, nous les avons entreposé sur le plancher de notre grange avant de les dégermer juste avant plantation.

Fin mars 2013, labour.

En juin 2013, début de la plantation.

Après un passage de herse étrille pour casser les sillons formés par le labour, puis un passage de démousseuse pour avoir une terre assez fine, on a attendu d'avoir quelques jours de beau temps consécutifs pour pouvoir planter les pommes de terres. Nous sommes début juin, se qui est plutôt tard pour planter.

Sortie des Pommes de terre.

Après deux semaines de pluie  qui ont suivi la plantation, les Rosabelles, première variété plantée, est enfin sortie. Puis ont suivi la levée des Désirées, Charlottes et Gourmandines.

Juillet 2013, buttage des Désirées.

Fin juillet, les pommes de terre poussent !

Août 2013, les Désirées et Gourmandines fleurissent.

Septembre 2013, défannage des pommes de terre.

A l'aide d'un petit girobroyeur, on coupe les fanes des pommes de terres quelques temps avant la récolte, afin qu'elles terminent leur maturation.

L'arracheuse de Pommes de terre.

Fin septembre, arrachage des pommes de terre.

La récolte.

Stockage des pommes de terre.

Après récolte, les pommes de terre sont réparties dans des cageots puis entreposés dans un local frais, à l'abris de la lumière.