Culture de pommes de terre au GAEC de Puy-Basset: 2014

En décembre 2013, préparation du terrain

Passage avec un estimateur (ou cultivateur) pour détruire les mottes d'herbes.

Juin 2014, sortie des pommes de terre

Après avoir semer au mois de mai 1,2 tonne de semence sur 6000 m2, les pommes de terre sortent de terre.

Un mois plus tard...

Lorsque les plants atteignent 10 cm, on effectue un passage on "butte" à l'aide d'une butteuse pour ramener la terre sur les plants de pommes de terre; cette terre dans laquelle pourront se développer les tubercules.

Fin juillet 2014

Les premières fleurs apparaissent, les tubercules sont formées.

Montage de Palox

On a commandé cette année des Palox, des caisses qui peuvent contenir 500 kg de pommes de terre. Plus pratique pour la récolte et le stockage.

Matériel de récolte

Le petit Massey ferguson 35 qui nous sert à planter, butter, récolter. La deuxième photo présente l'arracheuse de pommes de terre.

Mi-août, récolte des premières pommes de terre

Mi-Août, on commence la récolte dans des cageots pour répondre à une première commande. Des amis sont là pour nous aider !

Septembre 2014, fin de la récolte

On termine la récolte mi-septembre. Un trans-palette attelé au Massey nous permet de rentrer les palox dans l'étable de stockage. On a récolté à peut prêt 6 tonnes.

D'autres cultures...

Cette année on a monté une petite serre de 100 m2 où ont été cultiver des tomates, courgettes, haricots, cornichons etc...; on a de plus semer des échalotes et oignons et rajouter 400 pieds de fraisiers aux 200 plantés l'année dernière.

Le GAEC de Puy-Basset (2014)

Cette année nous sommes parti sur une surface de culture de pommes de terre un peu plus importante que l'année précédente : 6000 m2 avec en plus 500 m2 de pommes de terres nouvelles. Une fois de plus, l'été a était bien agité avec des mois de juillet et août bien pluvieux ! Les pommes de terre on attrapées le Mildiou qu'on a maîtrisé en dafannant toutes les pommes de terre. Malgré cela nous avons dût laissé sur le champ de nombreuse tubercules abimées. Mais la récolte reste bonne ! Moins en quantité que l'année précédente, mais meilleure en qualité.Cette année nous avons commencé la culture d'échalotes, d'oignons, de carottes et de fraises.Les échalotes et les oignons, contaminées par le mildiou comme les pommes de terres, ont peu donné et ce sont très mal conservé. Les carottes, quand à elles, sont prêtes et belles ! Les fraises ne seront commercialisables que la saison prochaine en raison du temps de conversion en bio du terrain et l'attente de la pleine maturité des plants mis en place cette année.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions, rencontrer des soucis avec les légumes, ou simplement passer une commande !

Le GAEC de Puy-Basset (2013)

En mai 2013, Simon s'est installé au côté d'Hervé, éleveur de vaches salers depuis 1999, pour créer le GAEC de Puy-Basset. A 800 mètres d'altitude, au milieu de 65 vaches Salers et 20 génisses, ils ont planté 5000 m2 de pommes de terre en agriculture biologique. Sans désherbant, sans pesticide, des Charlottes, Gourmandines, Rosabelles et Désirées ont poussé au milieu d'un été bien particulier pour une première année de plantation. Mais la chaleur et les quelques pluies de juillet / août ont permis une bonne récolte et offert de belles pommes de terre. Ce petit blog vous présente les étapes de cette culture, de la préparation du sol à la récolte, sans vouloir prétendre donner comme exemple cet itinéraire technique ! Car on commence, on apprend, pour s'améliorer, éviter certaines erreurs et repartir l'année suivante motivés pour planter une surface deux fois plus grande !